Wausau 빵집 주인은 월요일 Fox의 Crime Scene Kitchen에서 집에 갔습니까?

Fox의 "Crime Scene Kitchen" 초연 에피소드에서 Wausau 제빵사인 Kathleen Regelman과 Hannah Reyes는 세부 사항에 대한 예리한 안목으로 구해졌습니다.

리얼리티 베이킹 대회의 두 번째 시즌이 월요일 밤에 시작되었습니다. Wausau의 부티크 스타일 베이커리 사업인 Cup & Cake와 1506 N. Third St.에 위치한 Kreger's Bakery의 소유자는 심사위원들에게 덜 익은 케이크를 선보이자 망연자실했습니다.

"우리는 여기에 있기 위해 너무 많은 것을 희생했습니다. 우리는 생케이크가 우리를 집으로 보내는 것을 원하지 않습니다"라고 대회 기간 동안 Regelman(34세)이 말했습니다.

"Crime Scene Kitchen"의 이번 시즌에는 독학으로 제빵을 배운 6개 팀이 전통적인 훈련을 받은 경쟁자들로 구성된 팀과 대결합니다. 월요일에는 독학으로 제빵사를 배운 사람들이 중심 무대에 올랐습니다.

Joel McHale이 진행하는 각 에피소드는 범죄 현장에서 시작됩니다. 정교한 디저트를 만드는 데 사용되었던 주방은 이후 사라졌습니다. 두 명의 셰프 팀은 무엇이 구운 것인지 알아내기 위해 단서와 재료를 찾기 위해 주방을 샅샅이 뒤져야 하며, 유명 심사위원인 커티스 스톤(Curtis Stone)과 욜란다 감프(Yolanda Gampp)에게 그들의 추측을 바탕으로 레시피를 재현해야 합니다. 매주 제빵사는 탈락하고 시즌이 끝날 때 우승자는 $100,000의 상금을 받습니다.

Regelman과 Reyes는 지난 5월 Wausau Daily Herald에 경쟁할 기회를 추구하지 않았지만 쇼 제작자가 Instagram을 통해 그들에게 연락했다고 말했습니다. 처음에는 스팸이라고 생각한 후 그들은 자신의 이야기를 공유하기 위해 연락했습니다.

이 쇼는 약 1년 전에 촬영되었으며, 2세에서 9세 사이의 일곱 자녀를 둔 군인 아내와 엄마들은 이 경험에 대해 전혀 준비가 되어 있지 않았다고 말했습니다.

워소 출신인 레예스(37)는 "우리는 스트레스가 많은 상황에 처해 있었다"고 말했다. "하지만 우리 둘 다 이전에 리얼리티 TV를 해본 적이 없었고, 맹목적으로 프로그램에 빠져들었습니다."

월요일 대회의 첫 번째 라운드인 안전 베이킹에서 제빵사들은 쓰레기통에 남아 있는 레몬 조각, 제스터에 있는 레몬과 라임, 푸드 프로세서에 있는 소금 크래커, 사용한 크림 병 등의 단서를 발견했습니다.

대부분의 베이킹 팀은 미스터리 디저트에 대한 몇 가지 단서를 놓쳤습니다. 톡 쏘는 레몬과 라임을 채운 대서양 해변 파이, 짭짤한 크러스트, 휘핑 크림 토핑, 레몬과 라임 껍질을 얹은 것입니다.

Regelman과 Reyes는 플레이키 파이 크러스트와 휘핑크림 토핑을 곁들인 레몬 쉬폰을 만들었습니다.

Stone은 디저트가 "매우 가벼운 파이이고 빵 껍질의 바삭함이 매우 좋다"고 말했습니다.

Gampp은 "사랑스러운 시큼한 맛이 났고 빵 껍질은 훌륭하고 바삭바삭했지만 내 일부는 더 두껍고 감미로운 속을 원합니다"라고 말했습니다.

Regelman과 Reyes는 그런 다음 제거 라운드로 이동하여 부엌 주변의 블러드 오렌지와 오렌지 잔재물, 도마의 블러드 오렌지 얼룩, 사용한 케이크 팬 하나 및 사용한 블랙베리 용기라고 생각한 것을 발견했습니다.

그들은 블랙베리로 장식된 블러드 오렌지와 오렌지색의 거꾸로 된 케이크를 만들었고, 이는 라운드의 미스터리 디저트에 거의 적합했습니다.

그러나 심사위원들은 워소 팀 케이크의 일관성에 대해 비판적이었습니다.

스톤은 여성들에게 “오븐을 여러 번 열었다 닫았다”고 말하면서 그렇게 하면 매번 오븐 온도가 크게 줄어든다고 지적했습니다.

그러나 세부 사항에 대한 그들의 관심은 경쟁에서 그들을 유지하기에 충분했습니다.

Regelman과 Reyes는 고전적인 훈련을 받은 제빵사들이 6월 12일 오후 8시에 경쟁할 예정이므로 다음 주 휴가를 가질 예정입니다.

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편집자 Jamie Rokus는 [email protected]으로 연락하거나 Twitter에서 @Jamie_Rokus를 팔로우할 수 있습니다.