올바른 바베큐 그릴을 선택하는 방법

가스 그릴이 가장 인기가 높으며, 숯과 전기가 그 뒤를 따릅니다.

작성자: Matt Fleming, BestReviews 직원

게시일: 2023년 6월 4일 / 오전 4시 12분(PDT)

업데이트 날짜: 2023년 6월 4일/오전 4시 30분(PDT)

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뒷마당 바비큐만큼 여름철을 잘 표현하는 것은 없습니다. 중앙 장식품인 아름다운 새 바비큐 그릴이 없으면 불완전합니다. 요리를 시작하기 전에 필요, 취향, 선호도에 맞는 그릴을 찾아야 합니다.

숯불 그릴은 미국식 바비큐의 고전적인 필수품이지만 오랫동안 가스 그릴이 더 인기가 있었습니다. 또한 일부 상황에서는 특히 잠재적인 화재 위험을 피해야 하는 경우 전기 그릴을 사용해야 할 수도 있습니다.

크기와 공간, 요리 시간, 편의성, 예산, 원하는 맛 등 다양한 요소가 결정을 내릴 수 있습니다. 약간의 통찰력만 있으면 올바른 그릴을 찾는 것은 햄버거 두 개를 뒤집는 것만큼 쉽습니다. 여름철 요리에 가장 적합한 바비큐 그릴을 선택하는 데 도움이 되는 가이드는 다음과 같습니다.

그릴링을 할 때 가장 먼저 고려해야 할 가장 중요한 사항은 야외 조리 공간의 크기와 레이아웃입니다. 콘크리트 테라스가 있고 손님과 장비를 위한 충분한 공간이 있는 넓은 마당이 있다면 프로판 가스 그릴이 가장 적합할 수 있습니다. 그들은 일반적으로 더 크고 더 많은 군중을 위한 요리를 수용할 수 있습니다.

공간이 제한되어 있지만 화염에 안전하다면 숯불 그릴이 최선의 선택일 수 있습니다. 임차인 및 아파트 거주자와 같은 다른 사람들의 경우 화재 위험에 대한 우려로 인해 화염 없이 음식을 요리하는 전기 그릴로만 옵션이 제한될 수 있습니다. 어떤 공간에서든 화재 안전은 항상 최우선 사항입니다.

다양한 유형의 그릴은 사용 편의성, 편리성 및 조리 시간 측면에서 장점과 단점을 가지고 있습니다. 빠르고 쉽게 점화되는 가스그릴은 바로 요리가 시작되는 경향이 있으며, 전체 온도 조절이 가능해 굽는 초보자도 사용하기 매우 편리하고 쉽습니다.

반면에 숯불 그릴은 석탄이 점화되고 천천히 열을 발생시키기 때문에 더 많은 시간과 인내가 필요하므로 그릴 표면이 좀 더 일관되지 않고 조리 시간이 길어집니다. 전기 그릴은 조작과 제어가 간편해 '설정하고 잊어버리기' 쉽기 때문에 요리 경험이 가장 적은 사람들에게 가장 편리한 옵션입니다.

바베큐 그릴 가격은 연료 종류, 크기, 추가 옵션에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 가스 그릴은 더 비싸고 더 크며 더 많은 특수 기능을 갖춘 반면, 숯불 그릴은 더 저렴하고 작으며 휴대하기 쉽고 간단합니다.

또한 가스 그릴에는 별도로 판매되는 프로판 탱크가 필요하며 10~20시간의 요리 후에 다시 채워야 하므로 추가 비용과 번거로움이 사라질 수 있습니다. 전기 그릴은 가격도 저렴하므로 적은 예산으로 유용한 대안이 됩니다.

맛에 관해서는 많은 사람들이 숯이 만들어내는 전통적인 천연 스모키 향을 선호합니다. 반면에 어떤 사람들은 가스 그릴에서 나오는 중립적인 요리 맛을 선호하고 풍미 향상은 요리사의 손에 맡길 수도 있습니다. 전기 그릴은 마찬가지로 풍미를 더하는 데 있어 중립적이므로 원하는 맛을 이끌어내기 위해 음식 준비에 크게 의존합니다.

웨버 스피릿 II E-310 3버너 프로판 가스 그릴

Weber가 그릴 분야의 첫 번째 이름인 데에는 이유가 있으며, 이 가스 그릴은 품질이 좋고 가격도 저렴합니다. 3개의 버너는 500평방인치가 넘는 요리 표면적에 충분한 열을 생산하며, 이 장치는 그릴을 앱 지원 스마트 쿠커로 바꿔주는 별도로 판매되는 부착물인 Weber의 iGrill 3과 호환됩니다.

아마존에서 판매

헌팅턴 24025 액체 프로판 가스 그릴

초보자의 경우 더 크고 향상된 가스 그릴에 대한 저렴한 대안은 비용을 들이지 않고 굽는 기술을 배우는 데 적합합니다. 이 그릴은 더 작고 추가 기능이 적음에도 불구하고 검증된 고객들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.