Grimsby's Forty Creek은 위스키 애호가들을 길드에 초대합니다.

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잘 만들어진 칵테일은 비유적으로나 말 그대로 기분을 좋게 만들어야 합니다.

Campari Academy의 믹솔로지스트의 도움으로 Forty Creek 증류소 방문객은 즐거운 시간을 보내면서 위스키에 대해 배우면서 완벽한 음료를 만드는 방법을 곧 배울 수 있습니다. 이는 모두 Grimsby 매장에서 새롭게 상상된 경험의 일부입니다.

Forty Creek의 오랜 증류 마스터인 Bill Ashburn은 "모두가 이 맥주에 생명을 불어넣는 데 훌륭한 일을 해냈습니다."라고 말했습니다.

1년이 넘는 과정의 일부였지만 5월 말까지 완료되지 않은 새로운 경험의 최전선에는 위스키의 역사를 다루는 세 부분으로 구성된 마스터 클래스인 나이아가라 위스키 길드(Niagara Whisky Guild)가 있습니다. 산업, Forty Creek의 기원, 앞서 언급한 Campari Academy의 전문가로부터 칵테일 제조에 대한 강의를 듣습니다.

새로운 Forty Creek 비전을 발표하는 미디어 이벤트에서 칵테일 만들기 수업을 진행하는 Aldo Pescatore와 Nick Kennedy는 방문객들에게 두 가지 고전, 즉 구식 위스키와 사워 위스키를 만드는 과정을 안내했습니다. 그들은 좋은 칵테일은 알코올을 숨기는 것이 아니라 알코올을 종처럼 울리게 만드는 것이라고 강조했습니다.

전반적으로 Ashburn은 새로운 Forty Creek의 목표는 증류 전통과 Grimsby 및 Niagara의 농업 역사를 새롭고 흥미로운 느낌과 결합하는 것이라고 말했습니다. 리모델링된 방문객 구역에는 그 역사와 증류소의 지리에 대한 몇 가지 고개가 끄덕여지는 곳이 있습니다. 방문객들은 나이아가라 단층애와 온타리오 호수 옆에 있는 Grimsby의 위치를 ​​보여주는 벽의 지도를 볼 수 있습니다.

벽에 전시된 전시물에는 John Hall이 인수했던 시절의 건물과 문서가 나와 있으며, 심지어 Otto Rieder가 할아버지의 스위스 증류소 전통을 이어갈 Grimsby 증류소를 구상했던 시절도 있습니다.

Ashburn은 "우리는 그 역사를 잃고 싶지 않습니다"라고 말했습니다. 단순히 증류의 역사가 아니라 과일바구니로서의 그림스비의 과거도 덧붙여졌다.

과정을 이수한 참가자에게는 수료증이 수여됩니다. 강좌를 예약하려면 fortycreekwhisky.com을 방문하세요.

포티 크릭 위스키

297 South Service Rd., 그림스비

월요일~토요일, 오전 10시~오후 5시; 일요일, 오전 11시 ~ 오후 5시

[email protected]

fortycreekwhisky.com

905-945-9225, 선택. 삼

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