초콜릿 없음

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2023년 6월 8일에 Allison Ruth 작성 | 2023년 6월 8일에 업데이트됨 | 요금 레시피

굽지 않는 초콜릿 쿠키 오븐이 필요 없는 가장 쉽고 맛있는 쿠키! 풍부한 초콜릿과 크리미한 땅콩 버터가 결합되어 입에서 살살 녹는 쿠키가 만들어지며, 만드는 데 30분도 채 걸리지 않습니다. 여름이나 매우 빠른 초콜릿 수정이 필요할 때마다 완벽하고 고전적인 간식입니다.

더 쉬운 No-Bake 레시피를 원하시나요? 굽지 않는 땅콩 버터 잼 지문 쿠키와 재미있는 누텔라 클러스터를 사용해 보세요.

초콜릿 노베이크 쿠키는 제가 어렸을 때 스스로 만드는 방법을 처음 배운 레시피 중 하나입니다. 나는 아마도 수년 동안 거의 매주 쿠키를 굽지 않았을 것입니다! 이제, 굽지 않는 초콜릿 쿠키를 맛보는 순간, 나는 즉시 편안했던 어린 시절로 돌아가게 됩니다.

무엇보다 가장 좋은 점은 어린 시절의 조리법을 아직 기억하고 있어서 초콜릿 땅콩버터 간식을 금방 만들 수 있다는 것입니다! 이 향수를 불러일으키는 레시피를 여러분과 공유하게 되어 매우 기쁩니다. 여러분도 저만큼 이 레시피를 좋아하시길 바랍니다.

목차

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쿠키 스푼 세트, 1큰술/2큰술/3큰술 포함

스테인레스 스틸 계량컵 및 스푼 15개 세트

200개 양피지 베이킹 시트, 12×16인치 붙지 않는 프리컷

이 초콜릿 노베이크 쿠키 레시피를 만들려면 7가지 재료만 필요하며, 이 재료들은 아마도 일반적으로 가지고 있는 재료일 것입니다! 그럼 한 묶음으로 만들어 볼까요!

퀵 오트 – Old Fashioned Oats가 아닌 Quick Cooking Oats를 구입하세요. 퀵 오트는 액체를 더 빨리 흡수하고 쿠키가 굳도록 도와줍니다. 잘못된 귀리를 사용하면 쿠키가 제대로 설정되지 않습니다.

설탕– 최상의 결과를 얻으려면 흰색 과립 설탕을 사용하십시오.

땅콩 버터– 부드럽거나 바삭바삭한 땅콩버터를 사용해도 되지만, 쿠키가 딱딱해지지 않도록 천연 견과류버터 대신 좀 더 가공된 땅콩버터(JIF 등)를 사용하는 것을 추천합니다.

버터– 최고의 맛을 위해 가염버터를 사용하세요.

무가당 코코아 가루– 맛있는 초콜릿 맛이 더해집니다!

우유– 전유나 2% 우유를 사용하면 됩니다. 둘 다 효과가 있습니다.

바닐라 추출물– 바닐라 티스푼은 쿠키의 풍미를 더욱 향상시키므로 건너뛰지 마세요.

클래식 초콜릿 노베이크 쿠키는 쿡탑 위에서 완전히 만들어지며 팬 하나로도 만들 수 있습니다! (여기서 사진을 찍으려고 접시를 하나 더 더럽혔는데, 보통은 큰 냄비 하나에 모든 것을 다 담습니다.)

시작하려면 버터, 설탕, 코코아 가루, 우유를 큰 냄비에 넣고 중간 불로 섞으세요. 버터를 녹이고 혼합물을 끓입니다. 90초 동안 끓이세요. 오랫동안 끓이지 않으면 쿠키가 굳지 않기 때문에 이것이 중요합니다.

그런 다음 불을 끄고 땅콩 버터와 바닐라 추출물을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 퀵 오트(Quick Oat)를 추가하고 모든 귀리가 녹은 코코아 혼합물에 고르게 덮일 때까지 저어줍니다.

모두 섞이면 중간 크기의 쿠키 스쿱(약 1.5테이블스푼)을 사용하여 왁스 종이나 양피지에 쿠키 스쿱을 떨어뜨립니다.

쿠키를 흙더미에 남겨둘 수도 있고, 유리컵이나 병 바닥을 사용하여 부드럽게 펴서 두꺼운 원판 모양으로 만들 수도 있습니다. 쿠키가 굳을 때까지 실온에 놔두세요(약 15분).

당신은 당장이라도 최소한 몇 개는 먹고 싶어질 것이고, 나는 당신을 조금도 비난하지 않습니다. 하지만 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.

아래에서 전문가의 팁을 확인하세요!

초콜릿 노 베이크 쿠키가 굳지 않고 20~30분 후에도 여전히 끈적거리는 경우 다음 문제를 해결해야 합니다.

굽지 않는 쿠키를 얼려도 되나요?